Yumuşacık ve Lezzetli Pumpkin Coffee Cake Tarifi! Pumpkin Coffee Cake Nasıl Yapılır? Harika Bir Kahvaltı İçin En İyi Tarif!
Pumpkin coffee cake, sabah kahvaltısında tatlı yemeyi sevenler için mükemmel bir seçenek! Nemli, yumuşak ve kabak püresi ile tatlandırılmış bu kahvaltı keki, üzerindeki çıtır cevizli streusel ile her ısırığa hoş bir doku katıyor. Lezzeti doruk noktasına ulaştırmak için üzerine enfes krem peynir sosu gezdiriliyor. Bu muhteşem kabaklı kek, sıcak ya da buz gibi kahvenizle mükemmel bir uyum yakalayacak. Kekinizin piştiğini nasıl anlarsınız? Ortasına bir kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini kolayca kontrol edebilirsiniz. Kürdan, sadece birkaç nemli kırıntı ile çıkıyorsa kek hazır demektir. Kekin yaklaşık 40 dakika pişmesine izin verin ve sık sık fırını açıp kapamaktan kaçının, aksi takdirde fırının sıcaklığı düşebilir. Pumpkin coffee cake kahve içerir mi? Bu tatlı, adının aksine kahve içermez. İsmindeki "coffee" kısmı, kahveyle mükemmel bir uyum yakalamasından gelir. Sabah kahvaltısında ya da öğleden sonra atıştırmalığında bir fincan kahve ile tadını çıkarabilirsiniz.

PUMPKIN COFFEE CAKE İÇİN MALZEMELER
Streusel için: 3/4 su bardağı un, 3/4 su bardağı doğranmış ceviz, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1 çay kaşığı kabak baharatı, 6 yemek kaşığı tuzlu tereyağı (eritilmiş). Kabaklı kek için: 1 su bardağı kabak püresi, 2/3 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı ekşi krema, 1/2 su bardağı toz şeker, 1.5 çay kaşığı vanilya özü, 2 büyük yumurta, 2 su bardağı un, 2 çay kaşığı kabak baharatı, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz. Krem peynir sosu için: 2 oz krem peynir, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 1/4 yemek kaşığı vanilya özü.

PUMPKIN COFFEE CAKE NASIL YAPILIR?
Pumpkin coffee cake yapmak oldukça kolay! İlk olarak streusel malzemelerini bir araya getirip buzdolabında dinlendiriyorsunuz. Ardından, kabak püresi, esmer şeker ve diğer kek malzemeleri ile karışımı hazırlıyorsunuz. Fırına verildikten sonra, kek piştikten sonra üzerine krem peynir sosunu gezdirerek son dokunuşu yapıyorsunuz.
PUMPKIN COFFEE CAKE PİŞİRME ÖNERİLERİ
Pumpkin coffee cake’i fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirmenizi öneririz. Fırını çok sık açıp kapamaktan kaçının çünkü bu, pişme süresini etkileyebilir. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

KREM PEYNİR SOSU HAZIRLAMA
Krem peynir sosu kekin üzerine dökülerek lezzetini artırıyor. Krem peyniri mikrodalgada yumuşatıp üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
***Henüz yorum eklenmedi. İlk yorum yapan siz olun.